男女の味覚の違いについて(1)

よくご来店いただいた女性との会話の中で、彼氏や夫に料理を作るときに、

いろいろ調味料を変えたり工夫を凝らして美味しくしているのに、全然気づいてくれないとか、

何が変わったのか、とんちんかんな答えが返ってくると落胆の声をお聞きすることがあります(^_^*)

 

せっかく相手を想い一生懸命努力をしたのに、それに対しての答えが想像とだいぶ違うと、モチベーションは確かに下がりますよね…

 

しかし、実は一般的な男性の舌と言うのは、女性に比べて味覚が敏感な方ではなく、

女性が求めている反応の期待値は、オーバースペックで土台無理な要求になっていることがあります(^_^;)

 

基本的に女性は男性よりも五感の感覚に優れており、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の感じ方も敏感なようです。

 

なぜそういう男女差が出てしまうのか…

理由について次回の店主の独り言で書きたいと思います(^_^)