堺東の紅茶・ハーブティー専門店「Cocha Bar -紅茶葉-」

南海高野線「堺東駅」から徒歩5分
営業時間:13:30-21:30(日曜19:30)
定休日:火・水

Tel:072-242-4336

レモンティーをご提供しない理由とは?

店主の独り言2018.11.29

レモンティー…

どうやら発祥はアイスティーを美味しく飲むために

アメリカで生まれたようです。

 

レモン好きの方には、大変申し訳無く思いますが、

当店では紅茶にレモンを添えるのは、差し控えさせていただいています(^_^*)

 

「味が渋くなるからでしょ?」と思われるかも知れません(^_^)

確かにレモンに含まれるクエン酸が紅茶の味を渋くしてしまうので、それも理由のひとつです。

 

実は、もう一つ大切な理由があります。

1122日の店主の独り言」で

 紅茶の優れた抗酸化作用について書きましたが、

この抗酸化力を減らしてしまう可能性があるからです。

 

レモンを入れると紅茶の綺麗な赤色が薄くなりますよね…

紅茶の赤色のもとは、抗酸化成分テアフラビンです。色が薄くなるということは、抗酸化力を弱めてしまっているとも言えます。

 

せっかくいただく紅茶。

おいしさだけではなく体に良い働きも大切にしたいですよね(*^_^*)

アクセス

南海高野線「堺東駅」から徒歩5分、
店舗前にコインパーキングもございます。

〒590-0048
大阪府堺市堺区一条通20-9

Tel:072-242-4336

 

営業時間:13:30-21:30(日曜は19:30迄) 

Last Order:閉店時間の30分前

定休日:火・水

電車:南海高野線 堺東駅 徒歩5分
※店舗前にコインパーキング有り、自転車置場有り