堺東の紅茶・ハーブティー専門店「Cocha Bar -紅茶葉-」

南海高野線「堺東駅」から徒歩5分
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美味しいティーバッグの入れ方(2)

店主の独り言2019.03.01

今回の独り言ではティーバッグを使ったおいしい紅茶の入れ方を書きたいと思います。

 

とは言えそんなに難しい事はないと思います。

前回の「店主の独り言」(*最下部にリンクを貼りました)で書きました

”よく間違う点” を踏まえていれば、きっとおいしい紅茶が出来上がると思います(*^^*)

 

なお、書いている蒸らし時間や湯量は、当店のティーバッグを使用した場合ですので、

詳しくは、それぞれお求めのティーバッグの手引きに従って下さい。

 

(美味しいティーバッグの淹れ方)

① 汲みたての水道水でお湯を沸かし、沸騰直前で火を止めます。

 

② ティーカップを沸かしたお湯で温めた後、

  ティーカップに9分目(180-190㏄)くらいまでお湯を注ぎます。

 

③ ティーバッグを優しくお湯に沈めます。

 

④ ソーサーや小皿等でカップに蓋をして、

  3.5分〜5分くらい(茶葉による)蒸らします。

 

⑤ 時間が経ったら、ティーバッグを振らずにそっと引き上げます。

 

⑥ ティースプーンでカップの中を混ぜたら出来上がりです。

 

少しは参考になりましたかね?

ご自宅でも美味しい紅茶ができますように…(*^^*)

 

前回のページへのリンクです。

美味しいティーバッグの淹れ方(1)

https://cocha-bar.com/blog/%E7%BE%8E%E5%91%B3%E3%81%97%E3%81%84%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%83%E3%82%B0%E3%81%AE%E5%85%A5%E3%82%8C%E6%96%B91/

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